INGRÉDIENTS

  • 500 g de farine
  • 30 g de levure de boulanger
  • 2 oeufs
  • nutella
  • 3 c. à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 15 à 20 cl de lait

PRÉPARATION

Mélangez tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte moelleuse. Laissez lever au chaud 1 h 30.
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des disques de 1 cm d’épaisseur. Posez dessus une cuillère de nutella et repliez les disques. Mouillez les bords pour qu’ils restent soudés.
Laissez lever 1 heure. Plongez les beignets dans la friture chaude. Faites cuire 8 min par série de beignets et à feux doux. Égouttez-les, saupoudrez-les de sucre en poudre ou de sucre glace.