Ingrédients pour 4 personnes

- 2 citrons
- 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil à soupe d’huile d’olive
- 4 blancs de poulet
- 4 pommes
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Dans un saladier, rassemblez le jus des citrons, le balsamique et l’huile d’olive. Coupez les blancs en cubes et mettez-les dans le saladier. Mélangez bien, filmez le saladier et laissez mariner au frais pendant 30 min.

Coupez les pommes en deux, éliminez les pépins.

Montez les cubes de poulet sur des brochettes. Grillez-les pendant 10 min en les retournant et en les arrosant de marinade. En même temps, faites griller les demi-pommes pendant 5 à 6 min en les retournant.

Déposez les brochettes sur les assiettes et ajoutez deux demi-pommes à côté.

Bonne appétit chers lecteurs de AWA Webzine !!!