Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 50 mn

AWA Webzine vous propose une recette de dessert simple à base d’un ingrédient bien de chez nous : la Banane.

Ingrédients

  • 4 bananes
  • 1/2 litre de lait
  • le zeste d’1/2 orange
  • 6 œufs .90 g. de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparartion

Dans une casserole, versez le lait et les zestes d’orange et faites chauffer jusqu’au premier bouillon. Laissez infuser jusqu’à complet refroidissement, puis filtrez.

Allumez le four th. 5.

Mélangez les sucres. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les sucres, ajoutez le sel et versez progressivement le lait froid et filtré. Mélangez bien.

Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. Dans un moule beurré, déposez les bananes et versez la préparation.

Enfournez le flan et faites cuire pendant 45 mn.